Nova càrrega ecològica

A partir del mes d’Abril el dinar de l’escola passa a tenir la següent càrrega ecològica:

Productes: Bledes, Carbassa, Col-liflor, Enciam, Patata i la Col.

Això vol dir que serà de producció ecològica:

• Totes les cremes: de carbassa, de verdures i de carbassó. Tot, producte de temporada.
• Els plats de verdures:

• Trinxat de la Cerdanya (patata + col)
• Bledes amb patata
• Col-liflor amb patates
• Totes les guarnicions de patates: patates panadera, patates fregides, patates al caliu, puré de patates…
• Dos cops per setmana donarem una fruita ecològica segons la temporada.
• Un cop al mes servirem peix fresc de proximitat de Vilanova i la Geltrú.
• Tots els enciams passaran a ser de producció eco.
• Totes les llegums seran ecològiques.
• Tota la pasta serà de producció ecològica.
• Tot l’arròs serà eco.
• Tot el pollastre és de producció ecològica.